Студенты группы СТ 17-21 сдали экзамен в форме защиты курсовых работ. В учебных исследованиях они отразили все, что освоили по междисциплинарному курсу, связанному с профессией повара. Выступая перед членами экзаменационной комиссии, второкурсники описывали технологию приготовления блюд из круп, овощей, рыбы, мяса, птицы, грибов.